Viti Vini Bibi 2021 - Benjamin Taillandier

Druif: grenache en cinsault

Jaar: 2021

Alcohol: 13%

Door Nicolaas Klei verkozen als één van de lekkerste wijnen van 2023, ' dat iemand er deze bourgondische verfijning uit druiven grenache en cinsault kan toveren...'

Veel grenache (fruit!) en een beetje cinsault (kruidigheid!) van een oude hoger gelegen wijngaard op een terroir van schistes. Bommetje fruit in de neus. Framboos, kers, aardbei. Flink wat power in de mond en een lik kruidigheid maar de frisse afdronk maakt hem uitstekend doordrinkbaar. Een zeer geslaagde moderne AOC Minervois wijn! 

Viti Vini Bibi kan het hele jaar door gedronken worden en past perfect bij gegrild vlees en verschillende kazen. Zeker 5 jaar bewaarpotentieel.

Lees meer over Benjamin Taillandier en zijn wijnen