Bufentis 2022 - Benjamin Taillandier

Druif: syrah en grenache

Jaar: 2022

Alcohol: 13%

De oudere broer van Viti Vini Bibi. En zoals je dan mag verwachten: plus fort, plus riche, plus languedocien. Meer traditionele stijl AOC Minervois. Een jaar gerijpt op hout. Rijk in de neus. Diep donker en zwart fruit maar ook tonen van tabak, kruid en leer, cacao. Een krachtige wijn die fier overeind staat. Maar door het terroir en de hoogte van de wijngaarden, wel met finesse en frisheid. 

Drinken op 16 tot 18 graden. Bewaarpotentieel tot 6 à 8 jaar. Lekker bij couscous met gegrilde groenten, porc caramel, stoofgerechten en gegrild buikspek.  

Ook in magnum!

Lees meer over Benjamin Taillandier en zijn wijnen