Collectie: Mas d'Agalis
In het voorjaar van 2021 ontmoeten we Lionel Maurel in zijn kelder in Nébian, zo’n 40 km ten noordoosten van Montpellier. Lionel is vierde generatie wijnboer en gooit het roer om. Niet langer ploetert hij in de wijngaarden (8 hectare, bio bien sûr) om vervolgens zijn druiven tegen een lage prijs te verkopen aan de plaatselijke cave coopérative (lees meer op de opkomst en (gedeeltelijke) ondergang van cave coopératives). Hij gaat zelf wijn maken. Op die manier heeft hij niet alleen de lasten, ook de lusten! Na een jaar hard werken en alles moeten verdragen (ziektes, vorst in het vroege voorjaar, droogte etc.) genieten van je eigen wijn, dat geeft voldoening.
Voordat Lionel het stokje van zijn vader overnam, heeft hij een ‘tour de France’ er op zitten zoals hij het zelf noemt. Hij heeft gewerkt in o.a de Rhone (Thierry Allemand, Cornas), Loire en bij grote namen in de Languedoc (Didier Barral, Faugères). Kennis vergaren en ervaring opdoen. Lionel werkt zo natuurlijk mogelijk in de wijngaard en in de kelder. Zijn wijngaarden worden sinds 2004 natuurlijk bewerkt. Hij verstaat de kunst om wijnen te produceren die elegant en licht blijven, wat knap ingewikkeld kan zijn in zo’n warm gebied als de Languedoc waar in de zomer het kwik behoorlijk kan oplopen. Bij veel wijnboeren resulteert dit in zware wijnen met een hoog alcoholpercentage. Lionel weet dit te voorkomen. Zijn wijnen zijn dan ook gewild over de hele wereld. En helaas visten we in april 2021 net achter het net. Ondanks dat de nieuwe jaargang pas net was gebotteld, konden we alleen nog maar een paar flessen voor onszelf kopen.
Dit jaar zijn we er gelukkig op tijd bij. Het grote voordeel van hier wonen is dat een nieuwe afspraak zo gemaakt is. We introduceren twee van zijn wijnen in Nederland: Le Grand Carré (wit) en Yo no Puedo Màs (rood) en die laatste ook in magnum. Want dat is het voordeel van deze fijne lichtvoetige wijnen: je kan er veel meer van op! Santé!
Nicolaas Klei in de Elsevier over Lionel 'Wijn zonder botox'.