Syrah 2018 - Mas Troqué
Syrah 2018 - Mas Troqué
Druif: syrah
Jaar: 2018
Alcohol: 12,5%
De toekomst van syrah in de Languedoc is onzeker. Met het veranderende klimaat worden de zomers nog warmer en nog droger. Vooral laat rijpende druivenrassen zullen de toekomst hebben in de Languedoc. De syrah is dat helaas niet. Te warm en te droog kan deze druif jammy of zoals de Fransen elegant zeggen confit maken. Op zijn tijd een glas hiervan kan lekker zijn, maar over het algemeen zijn we doller op wijnen die lichtvoetiger zijn, ze mogen intens, vol, krachtig en complex van smaak zijn, maar wel binnen de lijnen van elegantie. Gelukkig is de syrah van Mas Troqué dit zeker! De wijngaarden liggen wat hoger en profiteren van koele nachten en er waait vaak een krachtige verkoelende wind. In de Cinsault van Christelle vinden we vooral veel fruitig fruit, in de Syrah zijn het spices en meer zwart fruit. Ferme draai uit de pepermolen, zwarte bes, braam. Bikkel van een wijn.