Les Tonneliers
La Couvée 2023 (magnum) - Les Clos d'Elis
La Couvée 2023 (magnum) - Les Clos d'Elis
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Druif: mourvèdre
Jaar: 2023
Alcohol: 13,5%
La Couvée, 100% mourvèdre middels maceration carbonique. De wijn in drie woorden: cassis, speels en spontaan. Zoals we hem kennen, ook deze jaargang weer een tikkeltje sauvage met nog een klein beetje restsuiker. Wees gerust, dit maakt het geen zoete dessertwijn maar wel een zachte en ontspannen wijn. Perfecte wijn om een eindeloze avond met vrienden aan de keukentafel mee af te trappen. Licht gekoeld drinken is een lekker.
Nicolaas Klei over Les Clos d'Elis in de Elsevier: 'Elisabeth maakt in haar uppie verrukkelijke wijnen van biologische druiven em verder niks. Niks toegevoegd, niks weggehaald. Wijnen die smaken naar de druif, en naar de wijngaard, de bodem, het klimaat.'
