Grenache Blanc 2021 - Les Clos d'Elis

Druif: grenache blanc 

Jaar: 2020

Alcohol: 12,5%

We hebben het grenache duo van Elisabeth weten te bemachtigen; de grenache blanc en noir. Een wit en een rood dus. De grenache blanc is mineraal en kraakhelder van smaak, niet van kleur want de wijn wordt niet geklaard of gefilterd. 

Het is bijna onmogelijk een favoriet te kiezen uit de 15 wijnen van Elisabeth, maar de witte grenache staat in ieder geval in de top 3. Super fris, mooi zuur, groen appeltje, wat peer. Licht genoeg voor bij de borrel, maar body genoeg om te drinken bij een salade, vis of geitenkaas. Een licht troebele natuurlijke wijn die niet van het pad is geraakt maar lekker recht en strak is. Puur drinkgenot!  

Nicolaas Klei over Les Clos d'Elis in de Elsevier: 'Elisabeth maakt in haar uppie verrukkelijke wijnen van biologische druiven em verder niks. Niks toegevoegd, niks weggehaald. Wijnen die smaken naar de druif, en naar de wijngaard, de bodem, het klimaat.' 

Lees meer over Les Clos d'Elis