Volupté 2020 - Domaine de l'Envolée

Druif: syrah, merlot

Jaar: 2020

Alcohol: 14,5%

Een wijn van 70% syrah en 30% merlot. Vroeger werd er vaak stiekem wat syrah bij bordeaux wijnen (merlot) gedaan om de wijnen wat op te peppen. Dit is eigenlijk precies wat  Alix en Christophe hebben gedaan bij deze Volupté. De krachtpatser van Domaine de l’Envolée. Resultaat: een wijn met een fijne body. Fris en kruidigheid, het lijkt een contradictie maar je vindt het in deze wijn. Dankzij de syrah proef je wat peper. Een wijn die perfect is om aan tafel bij een mooi stuk vlees in te schenken. Voila: Volupté (wellust in het Frans!).